上海百鳳家禽專業合作社成立于2010年5月18日。該合作社的蘆花雞養殖是上海市大學生村官創業項目。合作社產品以蘆花小母雞和蘆花草雞蛋為主,現存欄蘆花小母雞1.6萬余羽。產品“村官阿帥”品牌在崇明有一定的知名度和美譽度,并已銷售到浦東、松江、寶山、青浦、靜安等區。
合作社以向化鎮的500畝生態林地作為蘆花雞放養基地?;匾懒职?、空氣清新、環境安靜。蘆花雞在林地里自由嬉戲,曬太陽、洗泥沙浴、追逐上樹,隨意采食野花草籽、昆蟲蚯蚓。由于常運動、食野餐、嘗百草,使得蘆花雞蛋和雞肉中的?;撬崤c鮮香物等含量遠比同類產品高,膽固醇和脂肪含量遠比同類產品低。