澳門豆撈坊是來自澳門的豆撈火鍋,擴(kuò)展于廣東,目前風(fēng)靡東南亞,并席卷全國各地的餐飲業(yè)。美元的英文是DOLLAR,讀音接近豆撈,也許是澳門人愛錢出了名,所以取了這個(gè)懸念叢生的怪名,沒想到大家都能接受。“豆撈”的意思并非字面上的豆制品,而是蘊(yùn)涵著大家一起都來撈,撈財(cái)撈寶撈運(yùn)道,象征著吉祥如意招財(cái)進(jìn)寶。澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華,將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中,加上現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制,澳門豆撈造就了具有都市風(fēng)情特色的至尊火鍋文化。澳門豆撈80%以上的原材料都是從原產(chǎn)地直接空運(yùn),無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺,清淡素雅,無油無煙、營養(yǎng)不上火,令人回味無窮,是四季皆宜的綠色健康食品。
現(xiàn)更名為圍城飯莊