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玉玲瓏施家花廂崇明水仙裝盆12月上市 25元元起
發布者：施家花廂 發布時間：2016-12-28 16:40 過期時間：2017-12-31
ChongMingS.COM崇明網訊 直到上世紀二三十年代，崇明人看到漳州水仙在上海市區很受歡迎，于是開始把房屋周邊的水仙挖出來賣，沒想到賣得特別好。“施家花廂”就是那時候嶄露頭角的。
“要抓緊時間啦！元旦、春節快到了，這批花都是馬上要上市的，不然來不及。”日前，在崇明向化鎮的百葉水仙花專業合作社里，工作人員十分忙碌，正在按照規格大小，分批把水仙球裝點入盆。
水仙花是我國十大名花之一，是點綴元旦春節的傳統時令花卉，由于它姿態優美、香氣清新，素有“凌波仙子”之美稱，尤以福建漳州和上海崇明的水仙最為有名。崇明向化鎮是有名的“水仙之鄉”，這里的水仙世家“施家花廂”名氣甚響，還有崇明最大的水仙花原種基地。據百葉水仙花專業合作社負責人表示，今年崇明水仙的上市量達3萬余盆，為了迎合春節市場，今年水仙的上市時間比去年略有提前，價格與往年持平，從25元到380元不等。
崇明水仙和漳州水仙“各領風騷”
今年61歲的施克松，是“施家花廂”的第三代傳人。他告訴記者，崇明水仙的歷史可以追溯到明朝正德年間，距今已有500年，當時水仙只是房前屋后隨意種著的一種花，并沒有特意用來觀賞或者聞香。隨后的歷朝歷代，崇明人把水仙割開球莖，拿紗線蘸取它粘稠的汁液，晾干后的紗線就會變得更硬實。“直到上世紀二三十年代，崇明人看到漳州水仙在上海市區很受歡迎，于是開始把房屋周邊的水仙挖出來賣，沒想到賣得特別好。‘施家花廂’就是那時候嶄露頭角的，和趙家菊花、俞家康乃馨、林家小盆栽并稱為上海種花的‘四大家’。”施克松說得頭頭是道。
崇明水仙和漳州水仙有明顯不同。漳州水仙以單瓣水仙為主，在白色環形綻放的花瓣中有一朵杯形金黃色的花萼，因此也稱“金盞銀臺”，花香淡雅清新。崇明水仙以復瓣為主，花瓣簇狀綻放，一層一層，分層清晰，俗稱“玉玲瓏”，花香濃郁持久。在很長一段時間內，漳州水仙和崇明水仙“各領風騷”，滿足愛花者的不同需求，向化鎮的水仙世家“施家花廂”一度有上百人在做水仙生意，還在北京、南京、天津等地開了分號，并遠銷美國、日本等地。
不過，由于種種原因，上世紀五六十年代時，崇明全島曾禁種水仙，崇明水仙又回到了在宅前屋后野生的狀態。就連施克松也出于經濟原因，不得不放棄水仙，改種起劍蘭來。到上世紀末，花市上再難覓崇明水仙的芳蹤。
尋覓復興“火種”，讓崇明水仙“長大”
1992年，施克松辦起綠化公司，經營情況很不錯。可是，水仙花卻始終是他的一個情結。2002年，繼承了家族“愛花基因”的大兒子施豪對父親施克松說：“如果連你也不種水仙，看這樣子，崇明水仙真的要徹底完了。”這話打動了施克松：“即使不能讓崇明水仙重現輝煌，也要把種源延續下去，決不能斷在我手里！”
帶著復興崇明水仙花的使命感，施克松和兒子施豪決定重操舊業。他們遇到的第一問題就是尋找種球。
在一個檔案袋里，施克松拿出一張有些泛黃的《崇明水仙球根收購明細》給記者看，上面記錄了當年他和兒子走遍大半個崇明，尋覓水仙花種球的過程。在這張明細單上，最多的一家農戶賣給施克松724斤水仙種球，最少的一家16斤，共計2141斤。這些種球成了崇明水仙復興的“火種”。
崇明水仙球根“長不大”是一直以來困擾種植戶的難題。為了解決這一問題，施克松父子查閱了不少最新的農業技術資料，多次赴漳州學習水仙種植技術，父子倆還創新發展了種球閹割法、催花技術、大棚培育法等種植技術，成功推翻了“崇明水仙長不大”的說法，施克松的水仙種植面積很快就從3畝拓展到100多畝。2009年，在政府的關心支持下，施克松牽頭成立崇明百葉水仙花專業合作社，建起集觀賞、生產、銷售于一體的綜合性特色農業基地，培育崇明水仙種球400多萬粒。2011年，崇明水仙時隔多年后，再次以“施家花廂”的品牌批量進入花卉市場。
今年春節將上市3萬余盆
一個水仙商品球根需要在泥地里培養三年才能夠長大上市。這三年時間里，水仙花會在每年的12月前后自然開放，但為了讓種球長大，會將鮮花摘除。最初，為了打開水仙盆花銷路，施克松會將一部分摘下來的鮮切花半賣半送給花店，讓店主幫忙宣傳崇明水仙。沒想到，水仙鮮切花在花市上供不應求。
原本只是水仙種植中產生的副產品，卻意外成了香餑餑，這讓施克松激動：“聽我奶奶說起過，幾十年前外國人就很喜歡水仙鮮切花了，也許這是重新打響崇明水仙品牌的新路子。”他將水仙鮮切花以每束（10到12支）5元的價格批發給全市24個花卉市場，經過一些簡單包裝，水仙鮮切花每束能賣到10到20元。施克松還建起了一個冷庫，鮮切花在低溫冷藏后能夠出現在春節前后的花卉市場。
目前，崇明百葉水仙花合作社是中國最大的復瓣水仙種植基地，水仙花種植規模超過220畝，今年預計有超過3萬盆水仙上市，價格從25元至380元不等。除了傳統的銷售渠道，施克松的小兒子和兒媳還在淘寶開起了網店，出售各種規格的崇明水仙。施克松告訴記者，在未開花之前，辨別是否是優質崇明水仙主要依據3個方面：崇明水仙體格矮小，售賣時基本上都不雕刻；崇明水仙葉片呈嫩綠色；根須粗壯，若根須纖細則非正宗崇明水仙。“上海的水仙花市場其實非常大，目前還是漳州水仙占了大頭，我們會穩扎穩打，逐步拓展市場。”施克松說。
出售價格(量多從優)：
25元(買家注意①)
配送范圍(免費到鎮)：
(賣家承諾②)
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