ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 據(jù)中國日?qǐng)?bào)消息，英國牛津大學(xué)的一項(xiàng)最新研究結(jié)果表明，每周吃一塊牛排，患腸癌的概率將會(huì)增加42%。
牛津大學(xué)“擊敗腸癌”研究小組多年來致力于探究罹患腸癌和飲食習(xí)慣之間是否存在關(guān)聯(lián)。研究人員發(fā)現(xiàn)，共有1503名參與者在調(diào)查研究持續(xù)期間患上腸癌，那些每周吃四次紅肉或加工肉制品的成年人比每周吃肉少于一次者罹患腸癌的概率高出四成，而每周吃紅肉或加工肉制品至少兩次者患腸癌的概率比素食者高出近兩成。
“擊敗腸癌”研究小組負(fù)責(zé)人弗拉納根表示：“我們絕不能低估飲食習(xí)慣在降低患腸癌風(fēng)險(xiǎn)方面的重要性。有證據(jù)顯示紅肉和加工肉制品與腸癌之間存在強(qiáng)有力的關(guān)聯(lián)，所以我們建議大家適量攝取這兩類肉食?！?/div>
接下來，牛津大學(xué)“擊敗腸癌”研究小組還計(jì)劃對(duì)20萬名成年男女進(jìn)行更加深入的追蹤調(diào)查，以進(jìn)一步探明罹患腸癌和飲食習(xí)慣之間的關(guān)聯(lián)。
CMPCER.COM獨(dú)家點(diǎn)評(píng)：中國人和外國人的飲食習(xí)慣不同，真正對(duì)人體健康應(yīng)該是指膳食平衡，所以牛津大學(xué)這份研究未必針對(duì)所有人而言，正常的攝入還是可以，往往有些讀者不明事理就以為這個(gè)不能吃那個(gè)不能食，人體的平衡機(jī)能是需要補(bǔ)充各類營養(yǎng)的，所以沒必要恐慌，另外如果本來就患病了，當(dāng)然可以注意少吃牛肉，而其實(shí)在中國的飲食與健康中也有提及這樣知識(shí)：在受傷或發(fā)炎等情況下，牛肉本身就不能吃，容易加重病傷。
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