ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 中秋臨近，月餅市場(chǎng)迎來(lái)了最后的狂歡。各大品牌的門市店前，購(gòu)買月餅的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，低價(jià)的禮盒裝更是一盒難求。
昨天正午時(shí)分，記者在杏花樓福州路總店門口看到，排隊(duì)購(gòu)買散裝月餅的隊(duì)伍已經(jīng)排到了邊上的工商銀行門口。據(jù)一旁維持秩序的工作人員透露，這兩天每天早晨7點(diǎn)就有市民前來(lái)排隊(duì)，一直持續(xù)到晚上關(guān)門。“買散裝月餅也要排隊(duì)1個(gè)多小時(shí)，真是不容易。”隊(duì)伍中一位老漢抱怨道。
而在散裝柜臺(tái)邊，售賣禮盒裝月餅的柜臺(tái)前也是人頭攢動(dòng)，只見(jiàn)工作人員一手接過(guò)禮券、一手遞出月餅，忙得不可開交。一位消費(fèi)者想花錢買一盒78元的紙盒裝月餅，卻被告知早已售罄。原來(lái)，為了滿足禮券兌換的需求，低價(jià)禮盒都已不再對(duì)外零售。據(jù)一位工作人員透露，24日以后，所有禮券只能在總店領(lǐng)取，所以要預(yù)留一定量的備貨。
記者詢問(wèn)了周邊多位黃牛后發(fā)現(xiàn)，他們手上的杏花樓月餅券是大部分是108元的，88元的所剩無(wú)幾，78元的更是不見(jiàn)蹤影。不僅如此，低價(jià)月餅券的折扣都在8折以上，優(yōu)惠幅度有限。這也意味著，78元的紙盒裝月餅光有現(xiàn)金也買不著了。
“今年的銷售勢(shì)頭相比去年好了不少，目前銷售已經(jīng)進(jìn)入最后階段，按照這個(gè)趨勢(shì)，銷售額應(yīng)該可以達(dá)到10%的增長(zhǎng)。”上海食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)高克敏說(shuō)道。
高克敏認(rèn)為，今年的月餅市場(chǎng)在維持傳統(tǒng)格局的情況下，還展現(xiàn)了多元化的特點(diǎn)。“比如一些新的西式品種推陳出新，傳統(tǒng)蘇式月餅、鮮肉月餅不僅重新受到了熱捧，還開發(fā)出了很多新的品種，這都說(shuō)明了市場(chǎng)的變化和活力。”昨天，記者在南京路步行街上看到，幾乎每家食品公司的鮮肉月餅柜臺(tái)前都排著超過(guò)50人的隊(duì)伍。真老大房、泰康食品門前的隊(duì)伍，甚至綿延近百米。有黃牛等在一旁，以原價(jià)的1.5倍價(jià)格出售剛買到的月餅。“排隊(duì)45分鐘，賣給不愿意等的人。”
“團(tuán)購(gòu)仍然是市場(chǎng)的主力，但是不可否認(rèn)，零售的散裝月餅份額在逐年增加。”高克敏表示。
據(jù)悉，今年杏花樓、新雅、功德林等傳統(tǒng)品牌今年啟動(dòng)銷售都很早，前中期散裝月餅銷售都超過(guò)了去年，不僅如此，通過(guò)探索電商等渠道，各家的銷量都有一定幅度的提升。業(yè)內(nèi)人士表示，今年月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)出“低價(jià)俏、高價(jià)滯”的特點(diǎn)，消費(fèi)回歸親民、理性，同時(shí)呈現(xiàn)出了百花齊放的多元化格局。而受到今年銷量反彈的利好，明年月餅銷售或?qū)⒗^續(xù)保持上升的勢(shì)頭。
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