ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 “在制做手沖咖啡時(shí)，磨好的咖啡豆與水的比例最好在1:15至1:17之間，沖泡時(shí)水流大小和間隔時(shí)間也有講究，接下來(lái)我講一下咖啡豆怎么磨制……”周末，淮海路K11地下一層某藝術(shù)工作坊，幾個(gè)年輕職工正在聚精會(huì)神地聽(tīng)咖啡師SEVEN免費(fèi)傳授手沖咖啡的技藝。
和一般以“興趣為主”的藝術(shù)空間不同，這家工坊還開(kāi)設(shè)中高級(jí)咖啡師培訓(xùn)課程。互動(dòng)體驗(yàn)結(jié)束后，有位姑娘當(dāng)場(chǎng)購(gòu)下咖啡豆專用秤。“年底前，其他區(qū)域還會(huì)陸續(xù)推出舞蹈課、瑜伽課、西餐擺盤(pán)課等，關(guān)注微信即可。”K11負(fù)責(zé)人說(shuō)，我們發(fā)現(xiàn)，來(lái)這里的顧客注重科技體驗(yàn)、追求嘗鮮，進(jìn)而定調(diào)核心客群以年輕白領(lǐng)、年輕家庭為主，在新零售新體驗(yàn)上做足功夫。
“雙十一”線上能量全面爆發(fā)，電商再次刷新銷(xiāo)售量。實(shí)體店如何守住年末傳統(tǒng)戰(zhàn)場(chǎng)，絕地反擊，成為線下商場(chǎng)的新課題和新挑戰(zhàn)。滬上一些購(gòu)物廣場(chǎng)，打出“潮玩智造”新零售概念，從貨架式轉(zhuǎn)型為娛樂(lè)內(nèi)容化銷(xiāo)售，或以藝術(shù)工坊或以快閃店等互動(dòng)+體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑屜M(fèi)者從搜索式消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)現(xiàn)式消費(fèi)，提高交互體驗(yàn)性，獲得線上沒(méi)有的滿足感。
不僅是藝術(shù)工作坊試圖和消費(fèi)者拉近距離，就連廠商發(fā)布新產(chǎn)品，都要在消費(fèi)互動(dòng)上發(fā)揮創(chuàng)意。近日，大悅城西區(qū)外，一個(gè)全新搭建的黑色玻璃密閉空間吸引了不少人眼球，乍一看，整個(gè)空間沒(méi)有入口，不知是否是一場(chǎng)行為藝術(shù)，許多人紛紛拍照駐足。原來(lái)百度正在這里發(fā)布一款全新智能音箱，而整個(gè)玻璃密閉空間則包裝成了一家快閃店。你只要提前預(yù)約，就能進(jìn)入該空間把玩，工作人員還會(huì)教你怎樣人機(jī)互動(dòng)。據(jù)悉，此前快閃店開(kāi)在北京，便吸引上千人來(lái)體驗(yàn)，場(chǎng)面非常火爆。
這些全新設(shè)計(jì)的交互體驗(yàn)場(chǎng)景，用理性的科技手法或是精準(zhǔn)的儀器設(shè)備支持，讓感性的互動(dòng)體驗(yàn)變得新鮮有趣，不僅發(fā)揮了購(gòu)物中心深度購(gòu)物體驗(yàn)、趣味互動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，而且更突顯出了興趣購(gòu)物的社交功能，正逐漸把線上消費(fèi)者重新拉回線下。
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