ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 中國兒童的超重和肥胖問題在過去的30年間愈發(fā)嚴重，《中國兒童肥胖報告》顯示，從1985年到2014年，中國兒童肥胖率從0.5%增至7.3%，并將在2030年達到28%。
近年來，隨著中國兒童的零花錢越來越多，患肥胖癥的中國兒童數(shù)量也在攀升。這二者之間真的存在關聯(lián)嗎？
近日，《預防醫(yī)學》發(fā)表了一項研究，主要分析城市兒童零花錢數(shù)量的增加與其飲食行為、體重狀況和學校對不健康食品采取防范措施之間的關系。該研究發(fā)現(xiàn)，零花錢與城市兒童患肥胖癥之間的顯著相關性。
這份調(diào)查主要著重于一線城市，即兒童肥胖最顯著的地區(qū)。研究人員于2015年10月,針對北京、上海、南京、西安4個城市共16所中小學，就兒童體重狀況、學校監(jiān)管制度情況、家長對兒童健康飲食意識與態(tài)度幾個方面展開調(diào)查。
該項對1648名學生的調(diào)查顯示，其中69%的中小學生每周都會得到零花錢。研究發(fā)現(xiàn)，與沒有零花錢的同齡人相比，有較多零花錢（每周10元或更多）的中小學生在過去的三個月期間（約2015年7月—10月）食用或飲用了更多含糖飲料、零食、西式快餐以及路邊攤等高熱量或致胖食品，并且他們患超重或肥胖癥的可能性也比沒有零花錢的同齡人高出45%—90%。
參與此項調(diào)查研究的荷蘭特文特大學教授賈鵬告訴科技日報記者，他們此前在《國際肥胖期刊》中發(fā)表了第一篇基于該調(diào)查數(shù)據(jù)的文章。調(diào)查發(fā)現(xiàn)盡管在16所參與調(diào)查的中小學當中有12所學校對食堂食物有相關規(guī)定，但僅有1所學校對校內(nèi)食品售賣有規(guī)定，而對校園周圍商販或移動攤位食品有管制或規(guī)定的也只有4所學校。
同樣，學校在健康食物倡導、食物價格監(jiān)督和營養(yǎng)章程制定方面都較為缺乏，而現(xiàn)有政策也多由當?shù)卣贫ā！皩W校在這方面應該有更多主動權，”賈鵬說，“去倡導售賣一些健康食品，抵制不健康的食品。”
研究認為，學校限制售賣不健康食品的政策可以減弱零花錢數(shù)量對中小學生不良飲食行為及體重增加現(xiàn)狀的影響，因此一方面學校應推行健康飲食政策來確保飲食的安全和營養(yǎng)，另一方面家長應意識到零花錢與孩子健康隱患之間的關系，正確引導孩子對零花錢的使用，如購買書本、參與戶外活動等。
賈鵬表示，在機理上，零花錢與肥胖的相關性是符合事實的，而并非沒有依據(jù)的虛假關系，但由于僅使用了2015年一輪調(diào)查數(shù)據(jù)，所以研究有局限性，需要結(jié)合接下來更多年份的調(diào)查數(shù)據(jù)來探究其中是否存在因果關系。
“小胖墩”的日益增長也與社會發(fā)展緊密相連。隨著西式快餐引進和普及，價值日益便利的送餐服務，中國人的飲食結(jié)構(gòu)和獲取食物的方式發(fā)生了很大的變化。賈鵬告訴記者，過去憑糧本購買糧食的時候，中國人飲食中總有一定比例的粗糧，肉票也控制了肉類的食用量，不過，在當今物資豐富的年代，我們需要加強對大眾珍惜食物和科學營養(yǎng)膳食的教育，“所以從兒童安全健康飲食抓起變得更加重要。”
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