“小胖威利”患兒被稱為“忘了什么是飽的天使”。由于先天染色體缺陷，他們從幼年時(shí)期開(kāi)始會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的“暴食癥”，饑餓感難以滿足，體重持續(xù)增加，發(fā)展成為重度肥胖，甚至最終危及生命。日前，由上海交大趙立平教授等領(lǐng)銜的國(guó)際團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群是人類遺傳性肥胖的元兇。因此通過(guò)營(yíng)養(yǎng)治療改變菌群可以有效控制“小胖威利”們的食欲、降低患兒體重，改善他們的整體健康狀況。這項(xiàng)研究也將成為普通肥胖人群的福音。
據(jù)悉，作為一種染色體缺陷導(dǎo)致的遺傳性肥胖癥，“小胖威利”綜合征發(fā)病率在萬(wàn)分之一左右，屬于高發(fā)遺傳缺陷，有的患兒3歲，體重已經(jīng)超過(guò)40千克。如何有效幫助他們控制體重是一項(xiàng)世界性難題。為此，趙立平教授科研團(tuán)隊(duì)展開(kāi)了系列研究，在廣東省婦幼保健院進(jìn)行的臨床實(shí)驗(yàn)中，為參加住院營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的“小胖威利”患兒和單純性肥胖兒童提供了以全糧、中醫(yī)藥食同源食品和益生元為核心的膳食。
經(jīng)過(guò)12周的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)后，在沒(méi)有外加鍛煉的情況下，“小胖威利”患兒與單純性肥胖患兒一樣，饑餓感明顯緩解，暴食癥得到較好控制，體重顯著下降，血糖、血脂、血壓等各種代謝指標(biāo)都得到顯著改善。暴食癥緩解以后，“小胖”們可以在家長(zhǎng)幫助下繼續(xù)在家堅(jiān)持干預(yù)。其中，表現(xiàn)最突出的實(shí)驗(yàn)志愿者，經(jīng)過(guò)430天的營(yíng)養(yǎng)治療，體重由140公斤下降至73公斤，并能長(zhǎng)期維持在一定范圍內(nèi)，不再持續(xù)增加。
奧秘就在于膳食中特別增加了大量可以改變腸道菌群的復(fù)雜碳水化合物，團(tuán)隊(duì)研究表明，腸道菌群正是人類遺傳性肥胖的元兇。經(jīng)過(guò)膳食干預(yù)后，“小胖威利”患兒的腸道菌群結(jié)構(gòu)都產(chǎn)生了積極變化。該項(xiàng)研究共有中、美、英、德、法等12家機(jī)構(gòu)的40名研究者合作完成，對(duì)改善遺傳性肥胖患兒的生活質(zhì)量，乃至控制全球肥胖癥的流行均具有重要意義。
而對(duì)于普通的肥胖，調(diào)節(jié)腸道菌群也將對(duì)減肥成功有所幫助。趙立平建議，可以增加全糧在日常膳食中的比重，以調(diào)節(jié)腸道菌群。
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