ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 2004年，易初蓮花楊高南路曾在國(guó)內(nèi)大賣場(chǎng)中率先嘗試像便利店那樣24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)，不過，沒過多久，通宵營(yíng)業(yè)就悄悄終止。現(xiàn)在，已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)20年的家樂福本月也開始試水24小時(shí)營(yíng)業(yè)，三天下來，半夜三更光顧的市民每天都在增加。
中國(guó)第一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的家樂福大賣場(chǎng)就在斜土路東安路附近，雖然是上海30家家樂福大賣場(chǎng)中面積最小的一家，但因?yàn)橹苓呩t(yī)院、居民區(qū)密集，生意一直不錯(cuò)。11月1號(hào)晚上，在沒做任何宣傳的情況下，他們開始了通宵營(yíng)業(yè)，第一天來了五、六十名顧客，到昨天半夜，顧客數(shù)量已經(jīng)增加到了150位左右，晚上10點(diǎn)到早上6點(diǎn)，每個(gè)小時(shí)都有成交。顧客中既有時(shí)髦的夜晚族，也有半夜到中山醫(yī)院陪病人的家屬。
家樂福斜土路店店長(zhǎng)唐明介紹，凌晨1點(diǎn)鐘之前人相對(duì)來講會(huì)比較多一點(diǎn)，還有一部分6點(diǎn)鐘左右，年紀(jì)大的人早上會(huì)來。"每個(gè)小時(shí)都有人會(huì)進(jìn)來，一般買休閑食品，飲料，水果這一塊會(huì)比較多一點(diǎn)。"
大賣場(chǎng)通宵營(yíng)業(yè)，周邊居民自然高興。"現(xiàn)在我們就是時(shí)時(shí)刻刻想買就買了。雖然有便利店，但東西畢竟少。現(xiàn)在生意都挺難做，關(guān)門的很多，所以24小時(shí)營(yíng)業(yè)也算是個(gè)特色吧，至少可以提高營(yíng)業(yè)額。"
不過，也有不少市民覺得在24小時(shí)便利店遍地開花的年代，大賣場(chǎng)似乎沒有必要再來湊這個(gè)熱鬧。"浪費(fèi)時(shí)間，浪費(fèi)人力，浪費(fèi)電，這么大個(gè)超市開24小時(shí)干嘛啦？有什么意思呢？"
一些顧客表示，家樂福這樣做，有點(diǎn)跟電商干仗的意思，但這樣做似乎有點(diǎn)不值，因?yàn)榘胍谷_店，成本太高了。
據(jù)店家介紹，晚上十點(diǎn)到早上7點(diǎn)半，賣場(chǎng)的工作人員會(huì)從白天的100多人減少到10來個(gè)，收銀通道也會(huì)由白天的21根縮減至1到2根。在人力成本之外，真正增加的也就是每天半夜幾百塊錢的照明成本，并不會(huì)因此而調(diào)整商品價(jià)格。除去夜間本來就不開放的當(dāng)天制售柜臺(tái)，未來他們還計(jì)劃在半夜關(guān)閉家電手機(jī)等柜臺(tái)。"因?yàn)榘胍估锩娌淮罂赡苡腥藖碣I家電和手機(jī)吧！"
據(jù)介紹，家樂福在意大利米蘭和法國(guó)等地也在嘗試大賣場(chǎng)24小時(shí)通宵營(yíng)業(yè)，業(yè)績(jī)都還不錯(cuò)。家樂福中國(guó)副總裁戴瑞克表示，如果顧客興趣濃厚，他們可以多開，未來上海全部門店都開24小時(shí)也不是沒有可能。"希望24小時(shí)營(yíng)業(yè)能夠?yàn)殚T店每天增加5%到10%的營(yíng)業(yè)收入。"
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