ChongMingS.COM崇明網訊 在電商領域，生鮮電商常常被稱為最后一片藍海。昨天，生鮮電商領域又來了一股新生力量，菜碑網正式上線。菜碑網將與阿里巴巴旗下本地生活平臺口碑網合作，專注于為口碑餐飲商戶提供一站式的生鮮供應鏈服務。
菜碑網執(zhí)行董事吳潮華表示，菜碑網將為口碑餐飲商戶提供生鮮供應鏈服務；同時，菜碑網的上線也豐富了支付寶口碑生態(tài)圈生鮮供應鏈這一環(huán)節(jié)；更重要的是菜碑網下一步將通過優(yōu)化蔬菜供應鏈的環(huán)節(jié)，使得菜碑網在生鮮在價格上具有市場競爭優(yōu)勢。
“從成本構成上看，原材料占到餐飲商戶總成本的35%左右。我們將為口碑餐飲商戶提供全品類、更低價、更新鮮的食材配送服務。餐飲商戶通過菜碑網采購，可以達到節(jié)約成本的效果。”菜碑網CEO王友表示，從菜碑網的角度看，之所以專注餐飲食材市場這一細分市場，是因為餐飲食材采購具有高單價、高頻率和高粘性的特點，容易使得餐飲商戶和食材供應商形成長期穩(wěn)定的供需關系，也使得生鮮電商有了盈利的可能性。
據悉，下半年開始，菜碑網從上海走向全國實施布局。其模式是，在每一個城市，在當地政府的支持下，菜碑網會同支付寶口碑一起發(fā)起成立運營子公司負責當地的菜碑業(yè)務運營，聯合當地優(yōu)質供應商、配送商等資源共同發(fā)展。
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