ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 傳統(tǒng)的鮮肉粽、豆沙粽、蛋黃粽，高大上的鮑魚粽、龍蝦粽……今天是端午節(jié)，各種口味的粽子已成市民餐桌上的必備食品。不過，記者從滬上多家醫(yī)院了解到，隨著端午節(jié)的到來，因粽子吃多了引發(fā)腸胃不適、消化不良的病人明顯增多。上海遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院成人心臟中心主任肖亦敏更是向心血管病患發(fā)出警示：盡量少吃或不吃粽子，以免加重心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
每年端午前后，各種口味的粽子都是市民鐘愛的傳統(tǒng)食品。不過，上海仁愛醫(yī)院內(nèi)科主任申振河提醒，粽子以糯米為主料，不易消化，過多食用可能會引起腹脹、腹瀉等癥狀，所以慢性病患者、老人和兒童要盡量少吃。“有一類人群應(yīng)盡量少吃或是不吃粽子———心血管病患。”遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院肖亦敏主任告訴記者，“患有冠心病、高血壓、糖尿病的老年人，因多吃了幾個粽子而導(dǎo)致心肌缺血、心肌壞死等病例在臨床上并不少見。”這是因為人在進(jìn)餐后，胃腸蠕動及消化腺分泌均增強(qiáng)，需血量增多，機(jī)體的自身調(diào)節(jié)機(jī)制就會增加消化器官的血流量，相應(yīng)減少心臟和其他臟器的血流量。飽餐后，消化道對供血的需求加強(qiáng)，因而心臟的排血量、心肌耗氧量和心臟負(fù)荷增加。粽子難消化且含很高油脂，會造成心血管病人沉重的“心理負(fù)擔(dān)”。
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