ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 現(xiàn)在，一款網(wǎng)紅冰淇淋已迅速接過(guò)了蛋黃肉松青團(tuán)的接力棒，引來(lái)了一波又一波的排隊(duì)者。昨天，記者在武康路的這家網(wǎng)紅冰淇淋店看到，即便是天公不作美，排隊(duì)者仍絡(luò)繹不絕。
不到一分鐘就賣(mài)一個(gè)
昨天中午12點(diǎn)半，記者在武康路上的WIYF甜品店門(mén)口看到，排隊(duì)的消費(fèi)者超過(guò)了50人，其中既有年輕的白領(lǐng)、學(xué)生，還有老外，甚至還有頭發(fā)花白的老阿姨。隊(duì)伍緩慢地向前蠕動(dòng)著，淅淅瀝瀝的小雨中，有人還打起了傘。
“今天排隊(duì)的人還算少的。”隊(duì)伍中的一位李女士告訴記者，自己家住附近，每天都會(huì)路過(guò)這里，“今天隊(duì)伍還算短的，所以帶著媽媽來(lái)買(mǎi)。以往都是百米開(kāi)外的隊(duì)伍，排都沒(méi)排就放棄了。”
記者看到，在冰淇淋銷(xiāo)售窗口，兩個(gè)工作人員正根據(jù)消費(fèi)者的要求，用挖球器挖出冰淇淋球放入脆皮蛋筒。據(jù)估算，不到一分鐘，就能售出一個(gè)雙球冰淇淋。如果按照每天11點(diǎn)至19點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間計(jì)算，加上不間斷的排隊(duì)客流，單日銷(xiāo)售的冰淇淋數(shù)量或可達(dá)500個(gè)以上。
自拍一張比味道重要
有趣的是，在銷(xiāo)售窗口前，記者看到不少消費(fèi)者拿到冰淇淋后的第一反應(yīng)不是吃上一口，而是換著不同的角度對(duì)它拍照。“排了半小時(shí)了，自拍一張發(fā)到朋友圈，多拉風(fēng)，我也是吃過(guò)網(wǎng)紅冰淇淋的人了。”一位年輕男士這樣說(shuō)道。
而就在隊(duì)伍中，掏出手機(jī)拍照的消費(fèi)者也不在少數(shù)，不少人坦言，買(mǎi)上一個(gè)網(wǎng)紅冰淇淋，很“扎臺(tái)型”。
據(jù)WIYF甜品店的銷(xiāo)售人員透露，該店自去年9月份才開(kāi)始銷(xiāo)售冰淇淋。“剛開(kāi)出來(lái)的時(shí)候，生意沒(méi)有這樣火爆。從上個(gè)月開(kāi)始，可能是因?yàn)橐恍┕娞?hào)的宣傳和朋友圈的巨大影響力，冰淇淋的銷(xiāo)售一下子火了。”不過(guò)據(jù)其透露，該店并沒(méi)有做過(guò)主動(dòng)的宣傳和推廣活動(dòng)。
網(wǎng)紅冰淇淋可以火多久
記者在武康路周?chē)l(fā)現(xiàn)，就在離這家甜品店不到一公里的地方有銷(xiāo)售同價(jià)位的30元雙球冰淇淋，可其門(mén)口卻乏人問(wèn)津。有消費(fèi)者指出，其實(shí)真要從口味上去甄別，很難說(shuō)有明顯的差別。“但一家是網(wǎng)紅，大家都說(shuō)好，就像是有一層光環(huán)籠罩在上面，有讓人趨之若鶩的魔力。”
一個(gè)冰淇淋究竟為何賣(mài)得如此火？華東師范大學(xué)商學(xué)院教授賈利軍認(rèn)為，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)傳播無(wú)孔不入，承擔(dān)了以前的口口相傳所產(chǎn)生的口碑效應(yīng)。“在鏡像化生存的大背景下，我們的很多喜怒哀樂(lè)都源自網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)的平民化的確可以催生出一系列好的品牌，但同時(shí)也存在被操縱的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)法反映整個(gè)社會(huì)的真實(shí)情況。”
“網(wǎng)紅冰淇淋不會(huì)一直紅火下去。”賈利軍表示，“冰淇淋還不同于網(wǎng)紅青團(tuán)有些傳統(tǒng)的元素，作為一年四季的常見(jiàn)食物，冰淇淋作為娛樂(lè)元素可以被捧紅，但因其本身缺乏內(nèi)涵，很難長(zhǎng)久火下去。未來(lái)，可能會(huì)有層出不窮的網(wǎng)紅出現(xiàn)，但最終能夠長(zhǎng)久的還是那些有內(nèi)涵、有品質(zhì)的東西。”
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