ChongMingS.COM崇明網訊 時值初秋，走進位于綠華鎮堡湖路的崇明荷花博覽園，滿湖清香撲面而來。放眼望去，一朵朵繽紛的荷花風姿綽約，熱情綻放著。
崇明荷花博覽園占地560畝，其中，荷花種植面積達400畝。擁有400余個品種的崇明荷花博覽園，是目前崇明乃至上海地區規模最大的荷花品種展示、生產育種、旅游觀光基地。
“這些荷花不僅有觀賞價值，還有較高的藥用價值。”荷花博覽園總經理李海源告訴記者，蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸；荷葉能清暑利濕、升陽止血、減肥瘦身；蓮芯有祛火清涼解毒、降血壓等作用；蓮藕可生吃也可熟食，生吃能清熱潤肺、涼血行淤，熟吃可健脾開胃、有止瀉固精之功效。說起荷花的功效，李海源如數家珍。
既然荷花渾身都是寶，園方當然要“物盡其用”。“每年，我們都會組織工人采摘蓮藕、蓮蓬、種子，然后供應給上海上農等批發市場。”
最近，正值蓮藕上市期。荷花博覽園里一片熱火朝天的繁忙景象。岸上，運輸車輛等待裝藕；荷花池里，十多位工人正爭分奪秒地挖藕，忙得不亦樂乎。
“每年6月中旬左右進入蓮藕開挖期，整個收獲期將持續到年底。這些蓮藕一年畝產8000斤，價格根據季節而定，平均3元/斤左右。”因為荷花博覽園的蓮藕單個大、口味正、品相好，又是綠色認證、有機產品，在銷售市場上供不應求。
等到荷花花瓣凋落，留下的就是蓮蓬。這時就可以采摘蓮蓬了。到時，游客也可體驗采蓮的樂趣。新鮮摘下來的蓮蓬，鮮嫩無比，撥開蓮蓬，還可以吃到清甜的蓮米。“我們的蓮花花期長、蓮蓬大，畝產蓮蓬可達萬個，產生經濟效益1萬元左右。”
不僅如此，園方在荷花衍生食品方面也動足腦筋。游客游玩時，還可以品嘗到用蓮藕等烹飪的各種小吃。目前已有新鮮蓮蓬、蓮藕、蓮子芯、脆藕片、荷葉茶等供應市場，主要以供貨批發為主，網絡渠道也有銷售。荷花博覽園還經常參加各類農產品展銷會。
據了解，未來園方還將開發更多的荷花衍生產品、舉辦相關的荷花主題活動、增加環線有軌火車、室內四季荷花展示中心等景點，引入房車等配套設施，力爭將荷花博覽園打造成一座適合休閑度假、開展科普教育的農業觀光博覽園。
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