1.餐廳主管
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)餐廳前場(chǎng)日常管理工作；
2、監(jiān)督、推行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度；
3、對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)；
4、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高餐廳員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量；
5、送餐服務(wù)保質(zhì)保量；
6、配合領(lǐng)導(dǎo)完成各類(lèi)工作；
任職要求：
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、具有星級(jí)酒店2年以上經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
5、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2.餐廳服務(wù)員
工作內(nèi)容：
1.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2.搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3.嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)，
任職要求：
1.五官端正，品行良好，有酒店或餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2.身體健康，能吃苦
3.具有團(tuán)隊(duì)合作精神
3.餐廳廚師
工作內(nèi)容：1.掌握各種烹飪方法，
2.烹飪工作符合有關(guān)衛(wèi)生要求，
3.對(duì)就餐有一定的了解，適應(yīng)就餐者口味，
4.熟悉當(dāng)天供應(yīng)情況和菜肴性能，
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)；
任職要求：
1.持有餐飲業(yè)健康證明。身體健康、無(wú)傳染性疾病、無(wú)突發(fā)性疾病。 2.對(duì)待工作有責(zé)任心，服從管理。
3.做菜基本功好，會(huì)做適合大眾口味的菜，悟性高。了解食品原料知識(shí)和調(diào)味品知識(shí)和相關(guān)的烹調(diào)方法。
4.良好的廚師素養(yǎng)和對(duì)廚師崗位的熱愛(ài)。
5.有廚師相關(guān)崗位等級(jí)證書(shū)的優(yōu)先。
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