ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 你知道嗎，來自全世界的旅客都有機會吃到崇明大米——從浦東國際機場起飛的東航航班上的米飯原材料均由崇明本土企業(yè)上海立明糧油有限公司供應(yīng)，崇明大米真正“走向世界”。
三年前，上海立明糧油有限公司通過競標(biāo)成為上海東方航空食品有限公司的供應(yīng)商，崇明大米被制作成航空食品，登上了東航從浦東國際機場去往世界各地的航班。回憶起競標(biāo)過程，公司總經(jīng)理沈立新說：“對方對大米的品質(zhì)要求很高，從種植、儲藏、加工、運輸每個環(huán)節(jié)都要進行考核。”那么，立明公司如何保證大米品質(zhì)？
沈立新介紹，首先是選擇優(yōu)質(zhì)品種（比如南粳系列）；然后與規(guī)模化種植大戶簽訂稻谷收購訂單；水稻收割后，進入恒溫倉庫內(nèi)儲藏；有需要時再按照國家標(biāo)準(zhǔn)采取精細(xì)化加工，確保大米品質(zhì)。全過程采用專人管理、專倉儲存、專廠加工、專線配送。出于對崇明大米和立明公司的認(rèn)可，崇明大米從最初的只供應(yīng)東航經(jīng)濟艙，現(xiàn)已成功打入商務(wù)艙，年供應(yīng)量超過1500噸。
據(jù)了解，上海立明糧油有限公司承擔(dān)著全區(qū)稻谷的收購任務(wù)和糧油銷售工作，按照區(qū)政府提出的“從賣稻谷轉(zhuǎn)向賣大米”的要求，努力開拓大米銷售市場，除了成為航空食品，崇明大米還進駐天貓電子商務(wù)平臺、上海寶楊郵輪碼頭，以及為160萬老人提供就餐服務(wù)的“安康通”公司等。值得一提的是，面向這些高端客戶，大米銷售價格提高了兩成。
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