ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 吃過綠皮紅瓤西瓜、綠皮黃瓤西瓜，可你吃過“黑皮”黃瓤西瓜、黃皮黃瓤西瓜嗎？在崇明，有瓜農(nóng)就種出了這些新品種西瓜。
位于崇明建設(shè)鎮(zhèn)蟠南村的上海鮮綠農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社里，大筐西瓜堆放在倉庫內(nèi)。這些西瓜有點(diǎn)特殊，有的瓜皮顏色為墨綠色，比一般西瓜顏色要深很多；有的瓜皮是鮮黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如大號(hào)黃金瓜。
這些都是鮮綠合作社種植的“西瓜家族”新成員。其中，墨綠色黃瓤的“黑津”西瓜，是上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所選育的西瓜新品種。
西瓜喜溫耐熱，“黑皮”有優(yōu)勢(shì)
這兩天正值西瓜集中上市，合作社負(fù)責(zé)人符國(guó)桂和兒子符鏹每天都忙著逐個(gè)分揀西瓜。符鏹拿起一個(gè)“黑津”西瓜切開展示給記者看，果肉是鮮嫩的金黃色。據(jù)介紹，黑津西瓜果形圓正，果實(shí)近圓球形，果皮墨綠底覆深墨綠窄網(wǎng)紋，有蠟粉，表面光滑，瓜瓤多汁無渣，糖分分布均勻，中心糖度可近13%，甜脆多汁，口感細(xì)膩。
相比市面上常見的紅瓤西瓜40天的果實(shí)成熟時(shí)間，此次培育的新品種西瓜成熟期不到30天。“基本可以做到比同期種植的紅瓤西瓜早上市一個(gè)星期。”符鏹告訴記者。
符國(guó)桂告訴記者，這兩天合作社里的“黑津”、“黃晶”、“牛奶西瓜”等各個(gè)品種陸續(xù)成熟上市，父子倆整天忙著采摘分發(fā)。“這黃瓤瓜長(zhǎng)得快，很甜！”已經(jīng)種了近40年西瓜的符國(guó)桂告訴記者。“黑津”西瓜顏色深，吸熱快，對(duì)于喜溫耐熱的西瓜來說，深色皮膚是“黑津”的一大優(yōu)勢(shì)。“而且這種新品種瓜的根莖比較細(xì)，營(yíng)養(yǎng)吸收更為集中，這或許就是新品種瓜成熟期較短的另一原因。”
“這次‘黑津’西瓜成熟，比我預(yù)想的還早了兩天。”符鏹對(duì)記者說，“熟得早肯定是優(yōu)勢(shì)，大家都愛嘗個(gè)鮮。我們這批‘黑津’西瓜數(shù)量不多，但銷量很好。”
“老法師”碰到新問題，瓜農(nóng)也是“科研人員”
符國(guó)桂是浙江臺(tái)州人，在種西瓜方面是個(gè)“老法師”，創(chuàng)新動(dòng)作一直不斷。七八年前，他就嘗試在栽培西瓜的過程中澆灌牛奶，還要用氧化酶幫助牛奶被西瓜吸收，種出了大名鼎鼎的“牛奶西瓜”。這種西瓜并不是很甜，但勝在口感清脆、果肉鮮美，受到市場(chǎng)歡迎。
今年是符國(guó)桂、符鏹父子倆種植“黑津”西瓜的第一年，難免會(huì)遭遇小問題。“這次在種植的過程中施肥環(huán)節(jié)沒有做到最好。‘黑津’西瓜對(duì)肥料的要求較高，我們前期水溶肥用得不夠，導(dǎo)致今年個(gè)別西瓜個(gè)頭顯得有點(diǎn)小。”符國(guó)桂說。
在分析西瓜長(zhǎng)勢(shì)的過程中，符鏹發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象：即使沒長(zhǎng)好的“黑津”西瓜，也是甜的。“我嘗了下沒長(zhǎng)好的，也沒有夾生味。這很奇特，和我以前種的瓜不一樣，值得好好研究。”
西瓜肥料的使用很講究，父子倆花了不少工夫。符國(guó)桂利用自己的業(yè)余時(shí)間“啃”專業(yè)書籍，是一個(gè)有知識(shí)、有技術(shù)的農(nóng)戶，最近他還在為自己合作社里種植的牛奶水蜜桃申請(qǐng)專利。“申請(qǐng)專利可不簡(jiǎn)單，要做化驗(yàn)、寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這些我都自己來。”符國(guó)桂儼然是一個(gè)農(nóng)業(yè)“科研人員”。
試種成功后明年將擴(kuò)種增大產(chǎn)量
除了辛勤勞作的符家人，“黑津”西瓜的誕生還要?dú)w功于市農(nóng)科院的“西瓜媽媽”顧衛(wèi)紅。
和符家人一樣，顧衛(wèi)紅也研究了大半輩子西瓜。瓤色粉紅和奶黃相間的“雙色冰激凌”網(wǎng)紅瓜、適合南方多陰雨地區(qū)露地栽培的“申抗988”等優(yōu)秀品種都是顧衛(wèi)紅的研究成果。
目前，黑津西瓜在上海的種植面積約100畝。去年12月，顧衛(wèi)紅為鮮綠合作社帶來了“黑津”西瓜的種子。種植期間，顧衛(wèi)紅一直把鮮綠合作社放在心上，通過電話溝通、實(shí)地考察的方式指導(dǎo)符國(guó)桂父子倆，解決種植中的問題。
自2015年開始，上海鮮綠合作社與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所品種課題組建立了合作，在崇明地區(qū)開展優(yōu)質(zhì)特色西瓜新品種的試種推廣，取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。2018年，鮮綠合作社正式成為上海市農(nóng)科院“手拉手——共成長(zhǎng)”掛牌基地。
就在近日，農(nóng)科院園藝所農(nóng)技專家還走訪了鮮綠合作社，驗(yàn)收“黑津”西瓜成果，并給予相應(yīng)指導(dǎo)。今年試種3畝成功后，符國(guó)桂父子倆決定明年擴(kuò)種，增大產(chǎn)量。
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