ChongMingS.COM崇明網訊 哇，今天我們節目組也是驅車來到了崇明的廟鎮，到了這邊之后，我立馬就拋棄了我們的四輪，換上了兩輪的自行車，來到這，我感覺這的空氣真的比市區要好很多，哇，深吸一口氣，真的有一種洗肺的感覺，仿佛來了一個天然的氧吧，據我說知呢，這邊有很多好玩的，有很多好吃的糕點，究竟有些什么樣的東西，跟我一塊去打探一下吧。
來到崇明就一定要學做崇明的特色糕點，今天我們請到了一位阿姨來指導小寶制作櫻糕，櫻糕為方框狀，白色松口，內含流沙餡料，制作需要將大米和糯米磨成了粉混合，然后將白砂糖和紅棗熬制成棗泥，放在一旁備用。
把米粉放到篩子里面，慮篩出細粉，將粉慮入蒸格，壓模后放入餡料，之后覆蓋米粉，并用刮板刮平多余米粉。
為了好看，還可以用印版進行印制"梅、蘭、竹、菊"，櫻糕通常使用花卉圖騰，意喻吉祥如意。
接下來放入鍋子里蒸5分鐘就可以出鍋吃了。
告別阿姨和櫻糕，小寶就要尋找今天的晚餐了，既然來到了崇明，晚餐也不是那么簡單吃到的，給小寶的挑戰還在后面呢。
來到了崇明怎么可以不垂釣，釣魚也是小寶的絕活，可是過了好幾個2分鐘，都沒釣上。
看著小寶茫然的樣子，編導最終決定還是用崇明一道"魚燒魚“來祭小寶今后的釣魚之路更加順利，話說舊時候，崇明的漁民生活還不富裕，打到大魚都要拿到集市去賣換錢，剩下的小魚小蝦小蟹才舍得自己吃，就擱在了一起隨便紅燒，沒想到呀，味道竟然非常鮮美，l流傳到現在就成了非常有名的崇明特色美食"魚燒魚“，"魚燒魚“在烹飪技術上還是有一定講究的，先將幾種野生魚洗凈下油鍋進行翻炒，再灑入少量湯汁，依次下入毛豆、小蝦、小蟹等配菜，用猛火燒熱，加入生抽調味后，起鍋換文火，蓋鍋蓋熬制15分鐘，各種魚不同的鮮味才能浸入到一起互相融合，許多人說，聞到開鍋那一刻的鮮香，就是一種享受呢。
周末不妨帶上家人朋友一起來崇明吧，這里真的是不錯的地方。
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