ChongMingS.COM崇明網訊 在上海，鍋里蒸煮的、桌上擺盤的、嘴里咀嚼著的，終于開始實現“來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究”了。昨天，勞動報記者從上海市食品安全信息追溯現場會獲悉，全市目前已有4萬余家食品生產銷售企業納入食品安全信息追溯管理系統。從即日起，市民可以通過“上海食品安全信息追溯”公眾微信號，掃碼產品即可當場查詢到食品的“來龍去脈”。
截至6月上旬，上海市食品安全信息追溯平臺已有4萬余家企業注冊，其中16088家為《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規定應納入監管的企業，占應納入監管范圍企業的80.77%，累計可查詢追溯數據約10億條，已覆蓋《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》明確的9大類20項重點品種。已有消費者通過信息追溯平臺累計進行了200萬余次查詢。
據悉，市食藥安辦目前正在積極推進產品二維碼追溯試點。在生產環節，在上海清美綠色食品有限公司開展試點通過對生產線改造，實現在生產過程中直接對內酯豆腐（盒裝）產品加貼追溯二維碼。在流通環節，在大潤發超市試點通過電子秤自動打印追溯二維碼和追溯二維碼商品標價簽等方式，方便市民通過掃碼的方式快速便捷地獲取食品安全追溯信息。此外，盒馬鮮生自建二維碼追溯系統也將完成與本市食品安全信息追溯管理平臺的對接，在全市全面推廣二維碼技術應用。對于外省市入滬的食品及食用農產品，在食品流通環節采用二維碼價簽或電子價簽的方式對產品進行附碼，實現對產品入庫、上架、銷售的全過程管理，同時實現食品安全信息追溯技術的廣泛運用。
本市其他部門也建設了局域性追溯系統。此次，通過全市聯網整合，已實現了市食品安全信息追溯平臺與市商委肉菜追溯系統、市農委蔬菜追溯系統、市教委陽光午餐追溯系統、市食藥監局生產流通餐飲追溯系統的信息對接，并建立了統一的查詢及監管系統。與上海海關（原上海出入境檢驗檢疫局）和市糧食局的ECIQ系統和糧食追溯系統也已完成對接方案論證。
市食藥監管局副局長許瑾表示，本市將加強信息追溯的監督執法，倒逼企業落實主體責任。對于未按要求履行食品安全信息追溯義務的食品生產經營者，依法予以立案查處,通過嚴格執法倒逼企業落實食品安全主體責任，提高追溯覆蓋率。今年以來，已立案8起，對不履行信息追溯義務的食品生產經營企業予以依法處置。
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