ChongMingS.COM崇明網訊 滬郊新米正陸續上市，在眾多大米中，一些有輔助食療、補充營養的功能性稻米受到了市民的青睞，市場銷量也逐年提升。其中就有上師大植物種質資源開發中心研發的益腎稻、巨胚水稻等。
這片有紅有綠、色彩豐富的水稻田就是坐落在崇明齊茂糧食專業合作社的上師大功能性水稻試驗田，里面包括益腎稻，還有紅色種皮、黑色種皮的巨胚水稻等100多種水稻品種。其中益腎稻經農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心分析，它的總谷蛋白含量比普通大米下降61.7%，不利腎病患者的易消化吸收蛋白可下降60.8%。這一功能稻米已經問世就受到了好評。
崇明齊茂糧食專業合作社理事長宋永久：前幾年我是試種的，試種下來這幾年，大概以每年30%左右一直在增長，因為需求量大了， 很多老人有的腎功能不好 ，我們生產這個主要是低谷蛋白，吃飯飽但不轉化為醣和蛋白。
據當地糧農介紹，功能性稻米比普通稻米開鐮會晚一些，從目前長勢看，他們的益腎稻、紅、黑巨胚水稻要到本月中下旬收割。
除了功能性稻米，這塊水稻田還試種了不少新稻米，經過優選后再向其它種糧合作社推廣，讓更多市民吃到米香濃郁，嚼勁好的大米。
崇明農業技術員表示：“米質要香糯軟，口感要好 ，還有一個產量要高 ，一般我們畝產量1200斤以上 ，還有要適應我們當地栽培和氣候土壤特點。好的品種都要適應這幾個標準才好進行推廣， 如果達不到這幾個標準我們要淘汰的。”
據介紹，這批優質新大米國慶長假后將陸續上市，價格比去年略有上漲，預計每公斤14元左右。
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