ChongMingS.COM崇明網訊 七八月,烈日當空,但對喜歡吃水果的市民來說,卻是個好季節。在市郊,各種水果汲取了陽光雨露的種種恩賜,已到了豐沛甜美的成熟季。
7月底,正是崇明翠冠梨的成熟季節,在崇明廟鎮聯益村,滿樹都是沉甸甸的翠冠梨,一片喜人的豐收景象。一只只翠冠梨胖嘟嘟地躺在綠蔭中,散發著誘人的果香味。
據當地果農介紹,這幾天,一些嘗鮮的市民已經等不及,自己趕到了果園,雖然有點遠有點累,但也滿足了口?!乱恢淮涔诶?,用刀削去皮,白色的果肉宛若白雪,讓人垂涎欲滴。咬上一口,梨汁頓時濺滿口腔,肉質細膩、香甜爽口,還帶著一股蜜香。
梨被稱為“百果之宗”,鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,營養價值極高。
崇明的翠冠梨又堪稱梨中珍品,不僅好吃,營養價值和藥用價值也很高。翠冠梨的果肉中富含多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素,營養價值高,果肉的甜度和可溶性固形物含量分別達到了10%和12.5%以上。由于當地的土壤好,尤其是富含硒等微量元素,這里的翠冠梨比別的地區的品種營養價值更高。不僅如此,翠冠梨還具有清心、潤肺、降火、生津、潤燥、清熱、化痰等功效,具有較高的藥用價值,是理想的保健水果。
作為崇明翠冠梨的主要生產基地之一,聯益村天然的地理環境賦予了翠冠梨自然良好的生長環境,保證了其皮薄汁多、清脆爽口的優質口感,同時具有清熱潤肺、止咳化痰、降壓減肥、生津止渴的功效,是燥熱夏季首選的水果佳品。
相比市面上其他的翠冠梨,聯益村的梨外表看上去并不十分光滑,甚至有點像“麻子臉”。對翠冠梨不了解的人,往往會覺得賣相不好,但實際上這些都是地道好吃的翠冠梨。據果農介紹,有些地方的果農為了減少果銹和裂果,往往會給翠冠梨套上紙袋,直到果實成熟。但在聯益村,掛在樹上的每一只翠冠梨都能接受風雨的洗禮和陽光的照射,雖然損失了“顏值”,但味道更好了。
可惜的是,由于信息不對稱、路線不知曉等因素,許多家住市區的市民無緣品嘗到郊區的優等瓜果。即使這些瓜果亦銷往市區超市、商場,然而魚龍混雜的水果市場并不能滿足市民的所有需求,往往要靠“運氣”才能淘到佳品。對此,聯益村成立了上海遍地香蔬果專業合作社,若客戶需求量較大也可直接同其聯系,合作社提供送貨上門服務。
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