ChongMingS.COM崇明網訊 11月13日，崇明首屆“一清二白”特種農產品大型系列活動拉開帷幕，活動將持續至明年1月18日。期間，崇明清水蟹、崇明老白酒和崇明白山羊將聯手為廣大市民奉上有趣又好玩的活動。

為啥要叫“一清二白”呢？

活動主題為“一清二白”，有什么特殊含義嗎？對此，主辦方崇明農旅聯盟有關負責人表示：“一清二白即代表著活動主角：崇明清水蟹、崇明老白酒和崇明白山羊。”近年來，崇明積極通過各類節慶活動，推介生態崇明。作為農業大縣，“農”字號節慶活動自然也不少。但在舉辦過程中，發現，各類農產品各自為政，紛紛辦節，甚至出現了平均每月都有兩場農產品開幕式的情況，不僅造成資源浪費，而且缺乏影響力。10月蟹肥、羊壯、酒醇，為響應節儉辦節號召，崇明農旅聯盟積極撮合崇明清水蟹、崇明老白酒和崇明白山羊“跨界”合作，來一場更給力的推介。

看過清水蟹“談戀愛”嗎？

看過清水蟹“談戀愛”嗎？活動期間，惠春蟹莊除了舉辦釣螃蟹、“教你吃螃蟹”活動，還會邀請游客在晚間7點-9點，一起“偷窺”崇明清水蟹談戀愛。上海農家釀酒有限公司不僅會拿出地道的“農本”牌崇明老白酒，供游客品鑒；還會拿出“壓箱底”的好酒，有興趣的游客可以當場競價認購。喜歡吃烤全羊的游客也將大飽口福，活動期間，崇明神怡合作社的烤全羊和全羊宴都將以優惠價售出，最大優惠接近5折。除了崇明清水蟹、崇明老白酒和崇明白山羊這三大主角，崇明紫糯玉米、崇明糕等崇明特產也會來友情客串。

品特色美食領略上海最早的“AA制”

舉辦這次活動的初衷來源于崇明當地的一項悠久傳統：“吃講醵”。據農旅聯盟負責人介紹，崇明當地自古一直有“吃講醵”的習慣：每每秋冬交替，正值莊稼豐收之際，酒香蟹黃，島上的村民們就會貢獻出各家料理了一年的農貨，這家煮蟹、那家宰羊……大家把各自的美食集合起來，全村人共聚在一起把酒言歡，慶祝一年的豐收，同時也能起到冬令食補之效，待一餐結束，大家再平攤這一餐所有費用，“通俗點說，這‘吃講醵’的風俗算得上是上海地區最早的AA制了吧。”這項有趣的風俗也啟發了農旅聯盟，他們決定遵循崇明當地的做法，將聯盟各個優質成員的獨家美食會聚在一起，組成一桌豐富美味的“講醵筵”，這不僅創造了將崇明當地美食集中呈現的好機會，同時也是向本土悠久傳統的致敬。

活動有何“溢出效應”呢？

首屆“一清二白”活動不僅有看頭，各參與單位還將收獲利好，獲得“溢出效應”。活動中，崇明農旅聯盟將和湖南省長沙市休閑農業協會和云南省敬老助老行業協會簽署合作協議。惠春農莊則將和上海岑冬投資有限公司簽訂協議，利用岑東的“互聯網+”平臺，推介銷售崇明清水蟹。上海農家釀酒有限公司的動作也不小，同上海功德林酒業管理有限公司達成合作意向，今后，“農本”牌崇明老白酒將進駐功德林的300家門店，銷售市場看好。活動期間，惠春農莊、上海農家釀酒有限公司和神怡合作社還將各邀請30位市區客戶來“捧場”，并將各自的客戶推薦給其余兩家農產品企業，共享客戶資源，開拓島外市場。