ChongMingS.COM崇明網訊 一方水土養一方人，得天獨厚的自然環境造就崇明“三島”追求本色、又不失特色的飲食風格。近日，由上海市餐飲烹飪行業協會、崇明縣旅游局、上海市崇明食品安全協會、崇明旅游協會主辦的崇明“三島”江鮮美食節在錦繡賓館開戰，來自崇明“三島”的32家賓館、飯店、農家樂餐飲企業精英參加了本次比賽。
本屆美食節的食材全部來自于崇明三島，評委由上海市餐飲烹飪行業協會邀請業內專家擔任。經過廚師們的精心策劃、制作，一道道色、香、味、形齊全的上海名點、名菜脫穎而出。錦繡賓館的“蘿卜餡園子”、“咸肉扁豆飯”，怡沁園的“蟹殼黃”，西來農莊的“玫瑰印糕”等13道點心被評為上海名點點心。明珠湖生態服務中心的“秘制魚下巴”、“砂鍋明珠湖魚頭”，聚銀莊園的“白篤山羊蹄”，薛記家常菜的“紅燒田螺”等40只菜肴被評為上海名菜。
崇明“三島”江鮮美食節，是2015上海崇明金秋美食節的一項特色活動，旨在進一步展示崇明三島美食的無窮魅力，為赴崇明“三島”游的市民提供富有崇明特色的美食享受。同時，通過此項活動，不斷豐富崇明生態休閑旅游的內涵，繼續提升崇明“三島”美食的美譽度，為崇明打造國際生態休閑勝地做出積極貢獻。
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